原材料から作るお菓子屋さん、お菓子工房ゴドーです。
今年はクリスマス関連商品を展開しません、というご連絡です。
作らない、というより作れない
年末が近づき、ハロウィンが過ぎた頃から世間は早くもクリスマスムード。
クリスマスといえば丸太を模したブッシュ・ド・ノエルやサンタの飾りがついたデコレーションケーキなどが人気でしたが、最近ではドイツのシュトーレンやジンジャーケーキなども人気になってきているみたいですね。
私は大学時代ドイツ文学を学んでいたので、年末のクリスマスのイベントではレープクーヘン（ショウガなどが入ったクッキーのようなケーキ。正直あまり美味しくなかったです）を食べたりグリューヴァイン（温めて飲むワイン）を飲んだりして楽しんだものです。
お菓子工房ゴドーとしてもクリスマスシーズンに合わせた新商品を投入していきたいところなのですが、特段のご依頼が無い限りクリスマス向け商品は作らないことに決めました。
作らない、というよりも「作れない」のが正直なところ。
と、言うのも年末でバターの需要が逼迫しており、バターが中々手に入らない状況になってしまっているからです。
そのため、先に書いたとおり「クリスマスケーキを作って欲しい」というご依頼が無い限りは、通常商品のみでの展開とさせていただきます。
クリスマスケーキがご入用の方は、パティシエまでご相談ください。
おそらくシフォンケーキをメインにしたデコレーションケーキになるかな、と思われます。
クリスマスシーズンにお菓子工房ゴドーのケーキが欲しいとお考えの方にはご迷惑をおかけいたしますが、一度パティシエまでご相談いただきますよう、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
