兎っ兎さんでケーキの日

原材料から作るお菓子屋さん、お菓子工房ゴドーです。

11月18日(日)は兎っ兎さんでケーキの日です。

スポンサーリンク

今回のメニュー

今回のメニューはタルトタタン、ナチュラルケーキ、毎度おなじみの農家プリンです。

米粉のタルトタタン

タルトタタンはキャラメリゼしたリンゴを敷き詰めたタルトです。

今回、タルト生地は米粉を使って仕上げています。

最近グルテンフリー対応のお菓子を求める声が多く、今回のタルトタタンも米粉を使うことにしました。

ナチュラルケーキ

こちらは卵と乳製品を使わないで仕上げたナチュラルケーキです。

小麦粉以外のアレルゲン(卵、乳製品)に対応したケーキのご要望が多いため、グルテンフリーのタルトタタンに加えてアレルゲンフリーのケーキをご用意しました。

オーダーケーキご注文の際、特定の食材にアレルギーがある旨ご相談いただければ出来る限りご対応いたします。