原材料から作るお菓子屋さん、お菓子工房ゴドーです。
11月4日（土）に開催されたみはら創業マルシェに参加してきました。
マルシェの概要
みはら創業マルシェは三原市内で創業に興味がある、または創業予定の人たちが参加できるマルシェです。
お菓子工房ゴドーは既に創業済みですが、食品販売については製造開始届を出して5年以内の加工食品のみが対象、ということで今回参加させていただいています。
参加者さんたち
色々な種類の方が参加されていました。
- スイーツデコ
- フラワーアレンジメント
- 布製品
- アクセサリー
- ハンドマッサージ
- 足裏マッサージ
- 製菓販売（お菓子工房ゴドー）
飲食業は先述のとおり加工食品のみで、かつ製造開始届を出して五年以内という制限があるためか当工房だけでした。パティシエいわく「うちだけ場違い感半端なかった」とのこと。
マルシェの様子
三原駅前の空き店舗を利用して開催されました。実際のマルシェの様子はこんな感じでした。
今日販売したのは
- 農家キャラメル（量り売り）
- メレンゲ（1個10円）
- シガレットクッキー（1個40円）
- 飛行機のクッキー
- パウンドケーキ各種
- 農家プリン
- キャラメルプリン
でした。
量り売りスタイルのキャラメルなどが人気のようです。
お越しいただいた皆様、ありがとうございました！
パティシエはこれから明日の浮城まつりに向けて仕込みに入ります！
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