原材料から作るお菓子屋さん、お菓子工房ゴドーです。
10月21日（日）は三原港の兎っ兎さんでケーキの日でした。
出品した商品をご紹介します。
今回のメニュー
今回のメニューは次の三種類です。
深町の栗のモンブラン
お菓子工房ゴドーの地元、三原市深町で採れた栗を使ったモンブランです。
トッピングの栗の渋皮煮からマロンクリームまで、全て自家製で仕上げています。
また、モンブランの土台は米粉のフィナンシェをベースにしグルテンフリーのお菓子にしました。
アレルギーがあるお子さんでも安心して食べられたと好評でした。
深町産カモミールの焼き立てスフレ
こちらは深町で無農薬のハーブを栽培しているサークル「みんなでミント」さんから譲っていただいたカモミールを使用したスフレです。
今回のお菓子は深町産にこだわった内容となりました。
お菓子工房ゴドーでは毎週第三日曜日に三原港の兎っ兎さんでケーキの日を開催しています。
次回もご期待ください。